Iniziamo il tour al mercato dove troveremo tutti prodotti freschi di stagione come frutta, verdura, pesce ... Durante il tour offriamo una degustazione di dolce e salato;
Questo è il momento perfetto per decidere cosa vogliamo cucinare per pranzo. Allora si scelgono
tutti gli ingredienti. Il pranzo che prepareremo potrebbe essere composto per esempio da: arancini con
ragù di carne e vegetariani o pasta fresca come i ravioli al pesto di pistacchio di Bronte, un secondo piatto
a base di pesce e uno vegetariano come ad esempio rotoli di pesce sciabola con arachidi e melanzane
polpette con basilico, un contorno come un'insalata di arance e finocchi e un dolce come la cassata
siracusana con ricotta, o pasta di mandorle o ravioli di ricotta fritti con miele e cannella.
Il corso di cucina sarà tenuto in una accogliente scuola di cucina nel centro di Ortigia. Poi tutti insieme ci si siede per mangiare !!